winter vegetables

सर्दियों में लगाये जाने वाली सब्जियां

सर्दियां शुरू हो गई हैं, तो अब समय है कि अपने प्यारे से बगीचे में कुछ नए बीज बो दिए जाएं। ऐसे कई लोग हैं जो अपने बगीचे में फल-फ्रूट मौसम के हिसाब से लगाते हैं। उदाहरण के तौर पर हो सकता है कि आपने अपने बगीचे में खीरे के पौधे लगाए होंगे और उन्हें अच्छी तरह से पूरी गर्मी में इस्तेमाल भी कर डाला होगा।

अगर ऐसा है तो अब समय है कि आप फिर से दोबारा ऐसे किस्म के पौधे लगाएं, जो अच्छी ठंड में आसानी से चल सकें। सर्दियों के समय ऐसी सब्जियां लगानी चाहिए, जिनका सीजन चल रहा हो या फिर जो ठंड को आसानी से झेल जाएं। आज हम इसी बात पर चर्चा करेंगे और आपको बताएंगे कुछ ऐसी सब्जियां जो आप आराम से अपने बगीचे में सर्दियों के महीनों में लगा सकते हैं।

मटर

मटर की बुआई करने के लिए मटर के दानों को गीले कपड़े में रख दें और जब वे अंकुरित होने लगें, तब उन्हें जमीन में बो दें।

पालक

यह सुपर फूड के नाम से भी जाना जाता है। सर्दियों में इसके बीज लगा दें, जिससे ये छह महीनों में खिल जाएं।

कद्दू

यह सब्जी बड़ी ही आसानी से लग जाती है। साथ ही इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है।

पत्तेदार प्याज

स्प्रिंग अनियन का स्वाद और महक बहुत ही लाजवाब होती हैं। आप इसके पौधे को गमले या फिर बगीचे में आराम से उगा सकते हैं।

पत्ता गोभी

यह सब्जी आसानी से लग जाती है, इसकी देखरेख करने की ज्यादा जरूरत नहीं होती। यह स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छी होती है।

टमाटर

आप टमाटर को आराम से उसके बीज के प्रयोग से उगा सकते हैं।

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