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turmeric water

हल्दी

आज हम हल्दी को लेकर बात करें तो आपको यह बता दें कि हल्दी जहां एक ओर खाने का स्वाद और रंग बढ़ा देती है, वहीं इसका इस्तेमाल चेहरे के निखार में बढ़ोतरी तथा त्वचा की परेशानियों को दूर करने में भी किया जाता है। इसके सिवाय यह शरीर को स्वस्थ रखने में भी काफी मददगार है।

कई रिसर्च के मुताबिक रोजाना हल्दी का सेवन करने से पित्त ज्यादा बनता है। इससे खाना आराम से हजम होता है। एक रिसर्च की स्टडी में यह बताया गया है कि इसके प्रतिदिन सेवन से ग्लूकोज का लेवल कम और मधुमेह का खतरा टल सकता है।

कैंसर से बचाव के लिए हल्दी एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है, जो कैंसर उत्पन्न करने वाली कोशिकाओं से लड़ती है। हल्दी के पाने का सेवन करने से खून नहीं जमता और यह खून को साफ करने में भी सहायक है। यदि आप सवेरे उठकर गर्म पानी में हल्दी मिलाकर पीते हैं, तो यह दिमाग के लिए काफी सही रहता है।

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