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 आटे के लड्डू-:  मीठा खाना तो सबको पसंद होता हैं और जहां बात हो  तिल के लड्डू की  तो सब इन्हें बड़े शौक के साथ खाते हैं ।  तिल के लड्डुओं को सर्दी के मौसम में खाया जाता हैं । तिल और आटे के लड्डू बहुत ही टेस्टी बनते हैं ।और यह बड़ी आसानी के साथ बन  भी जाते हैं । तो आइए जानते हैं इन्हें बनाने की  विधि की कैसे बनाएं जाते हैं तिल के लड्डू।

आवश्यक सामग्री(Ingredients)-:

तिल – 1 कप

गेहूं का आटा – 1 कप

चीनी – 1 कप

Ingredients

Ingredients

काजू – 12

देशी घी – आधा कप

बनाने की विधि -:  सबसे पहले एक कढ़ाई में तिल को अच्छे से भून लें । ज्यादा न भुने नहीं तो तिल कड़वे हो जाते हैं । अब कढ़ाई में घी डाल दीजिये, थोड़ा सा घी बचा कर भी रख लें । घी पिघलने के बाद  घी में आटे को डाल दें और आटे को चम्मच के साथ हिलाते रहें । आटे को हल्का भूरा होने तक भूनें । भुने आटे को किसी बड़े प्याले में निकाल लीजिए । अब तिल को एक मिक्सी में दरदरा करके पीस लें । पीसने के बाद तिल को आटे के ऊपर डाल दें। अब इसमें काजू को काट कर डाल दें और चीनी भी डाल दें, सभी चीज़ों को अच्छे से मिक्स करें और जो घी हमने बचाकर रखा था पिघलाकर इस मिश्रण में डाल दें । अब इस मिश्रण को अपने हाथ में लेकर के गोल-गोल करके इसके लड्डू बनाएं। इसी तरह से सारे लड्डू बना कर तैयार कर लें और एक प्लेट में रख दें । लीजिए तिल और आटे के लड्डू बनकर तैयार हैं ।

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